海底捞火锅调料（海底捞火锅调料怎么调才好吃）

国内比较正宗的火锅底料有哪些?

1、蜀九香火锅底料由成都新蜀九香食品有限公司出品，成立于2010年，专注于调味料的产销，隶属于四川蜀九香企业管理有限公司，蜀九香火锅店在全国有超100家门店。

2、蜀九香牛油火锅底料。蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了，内里看起来就品质很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，辅料包。

3、德庄。德庄火锅底料类型较多，根据油料可分为牛油、清油两大类，主打牛油火锅，分类虽多但味道相差不大，仅有辣度差别。李氏辣度系列以辣度分级名称作为单品名，12°微辣可以给从未尝过辣的小孩子吃，适合家庭亲子料理。

4、秋霞火锅底料是全国很多超市的畅销品，是在重庆火锅传统工艺的基础上，精心研制的。它可以让你“色美如朝霞，味浓似深秋”，绝对是火锅底料的上品。

海底捞火锅调味料粉包放什么锅

海底捞自助火锅只需要将材料放入自煮锅内，盖上盖子等其自动加热煮熟后即可食用，具体方法为：取出自助锅内所有的调味袋和加热袋。将锅底的调味料倒入加热锅中。将加热包放入外部锅中，加水，然后盖上加热包。

使用方法：等水烧开，直接放锅里，菌类粉包是作为火锅底料使用的。

海底捞自煮火锅的操作很简单，只需要取出所有的包，放入自煮锅内，添水即可做成，十分方便，其方法为：打开包装，取出餐包和菜包。将肉料包放入锅内。将菜包和料包都放入锅内。

海底捞最全省钱攻略吐血整理!

②点菜：菜品可以点半份，不要一上来就点整份，这样吃的种类多而且能避免浪费，而且两个半份的菜量比直接点一份多哦！推荐菜品的种类和价格如图。

说到吃火锅，点锅底肯定是少不来的，按照我的技巧能帮你省下小几十。有的锅底会有辅料，比如鸳鸯锅的半份锅底，价格是半价，但是送的辅料还是一份。如果是猪骨锅底，你可以选择1/4锅底，也就是点一格锅底。

两个人100块钱就可以海底捞吃到饱，今天教大家绝对的实用哦！先点一个四宫格，一个番茄锅，番茄锅真的必点好嘛！其他三个都要清水锅。

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四宫格锅底。一个整个牛油锅底要99元，鸳鸯锅（番茄+牛油麻辣）34+50=84元。清汤锅底是免费的。这样的话可以选择四宫格锅底，一份牛油，一份番茄，两份清汤=46元！是不是又省下一笔钱呢~点半份。

最近海底捞还在美团和抖音上出了几个套餐，但我对比下来还是店里的双人套餐最划算。

海底捞自制辣锅怎么调?

海底捞锅底自调配方有清水、鸡骨架或猪骨、八角、桂皮、草果、花椒、姜片、大葱、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐。将鸡骨架或猪骨洗净煮沸后捞出备用，取一锅清水，加入煮沸后的骨头，大火煮开。

开始炒之前，把所有蔬菜焯水至七八分熟。葱和西芹梗切段，姜切片。西芹叶留用。锅中放油，炒香图中材料。加入五花肉片煸炒出油。一定要慢慢煎到锅里油越来越多，这样五花肉才能肥而不腻。

大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟（红薯条、土豆条等），这样便于快速翻炒。

牛油锅中小火熬制，过筛留油。干辣椒冷水下锅，煮开后再煮10分钟关火，搅拌机打碎或剁碎。调料放入锅中煮开2分钟关火，搅拌机打碎。锅中放入植物油和牛油，七八成热下葱结、姜片，变成金黄色捞出。

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